Как иметь дело с угрями
Угорь - это питательный и вкусный водный продукт, который любимы посетителями. Тем не менее, поверхность угрей является более слизистой, и ненадлежащие внутренние органы могут легко повлиять на вкус. Поэтому, как тщательно чистить и обрабатывать угря, стало проблемой для многих людей. В этой статье подробно расскажут о шагах очистки, меры предосторожности и связанных с ними навыков угрей, которые помогут вам легко решить проблемы, связанные с ними угрей.
1. Основные методы лечения угрей
Обработка угрей в основном включает в себя три этапа: удаление слизи, удаление внутренних сторон и режущих срезов. Ниже приведен подробный процесс работы:
| шаг | Как работать | Что следует отметить |
|---|---|---|
| Удалить слизь | 1. натирать поверхность угря солью или мукой 2. Промойте чистой водой | Соль или мука могут эффективно поглощать слизь и избегать скольжения |
| Удалить внутренние органы | 1. Используйте ножницы, чтобы вырезать живот с головы 2. Удалите внутренние и родословные | Будьте осторожны, чтобы не сломать горький желчный пузырь, иначе плоть станет горькой |
| Вырезать сегменты | 1. Разрешить на сегменты в соответствии с потребностями в приготовлении пищи 2. снова промойте чистой водой | Проверьте остаточные сгустки или примеси после сокращения |
2. Часто задаваемые вопросы о лечении угря
При работе с угрями вы можете столкнуться с следующими проблемами:
| вопрос | Решение |
|---|---|
| Угорь слишком скользкий, чтобы держать | Заверните угри в сухое полотенце или положите их в холодильник на 10 минут |
| Снятие слизи не является тщательным | Вымыть горячей водой (около 60 ℃) в течение 10 секунд, затем промойте холодной водой |
| Оставшиеся внутренние органы | Используйте зубочистку или нож, чтобы помочь в очистке брюшной полости |
3. Приготовление предложений для угрей
Угоры подходят для различных методов приготовления пищи. Вот несколько общих практик:
| Как приготовить | Функции |
|---|---|
| Тушеное желтый угорь | Сильный аромат соуса, свежее и нежное мясо |
| Угольная каша | Питательный и легко усваивающий, подходит для пожилых людей и детей |
| Жареный желтый угорь | Хрустящий, пряный и приятный |
4. Пищевая ценность угрей
Желтый угорь богат белком, витамином А и DHA, и обладает влиянием пополнения крови и усиления иммунитета. Ниже приведены основные питательные вещества угрей:
| Питательные ингредиенты | Содержание (на 100 граммов) |
|---|---|
| белок | 18,0 г |
| Толстый | 1,4 грамма |
| кальций | 42 мг |
| железо | 2,5 мг |
5. Резюме
Лечение угрей не сложно, ключ к овладению навыками удаления слизи и удаления внутренних органов. Благодаря введению этой статьи, я считаю, что вы научились тщательно чистить угря и иметь возможность выбирать правильный метод приготовления в соответствии с вашими личными предпочтениями. Будь то тушеная, каша или жаркое, угри могут добавить вкусное блюдо к обеденному столу.
Если у вас есть другие вопросы о лечении угрей, пожалуйста, оставьте сообщение в области комментариев, чтобы обсудить!
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
